Nasza
Mąka

 

Nic nie dodano.

Nic nie zabrano.


Szanowni Klienci!

Wszystkie produkty naszego młyna,
można nabyć w sklepie na
ul. Wrocławskiej 18-20 (250 m od Młyna Gliwice).

Obowiązuje cennik Młyna Gliwice.

O nas

Młyn Gliwice, to nie tylko 20-letnie doświadczenie w produkcji wysokiej jakości mąki. W naszym młynie głęboko wierzymy w to, co robimy i jak robimy, jednocześnie upewniając się, że to co robimy, robimy lepiej niż ktokolwiek.

Dobra mąka zaczyna się od pszenicy o najwyższym kalibrze, nasza pochodzi od zaufanych dostawców z czystych regionów Polski, Słowacji i Czech, jest każdorazowo badana i krótko magazynowana, a dzięki rezygnacji z agresywnych metod mielenia, ulepszaczy i dodatków, mąka którą oferujemy, to najlepszy produkt do wypieku chleba, makaronów, ciast.

Nasi klienci oczekują najwyższej jakości mąki i taką mąkę im dostarczamy.

Nasza Mąka

Pszenica mielona w naszym młynie, przed przyjęciem, poddawana jest rygorystycznym testom, dzięki czemu mamy pewność, że jest zgodna z wysokimi standardami w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności, a jej parametry odpowiadają naszym wymaganiom. Liczba spadających białek, wilgoci i liczby hagberga, to tylko niektóre z codziennie wykonywanych testów.

Następnie pszenica przesypywana jest do odpowiednich silosów, w zależności od parametrów i odmiany. Dokładna alokacja jest szczególnie ważna podczas mieszania ziarna do czyszczenia. Tak przygotowane zboże to najważniejszy krok w kierunku wyprodukowania najlepszej jakości mąki.

Produkty

100% ZIARNO. BEZ ULEPSZACZY.

Mąka

Ściśle współpracujemy z dostawcami, aby zapewnić najlepsze ziarno.

Kasza

Produkujemy tradycyjnie, aby uzyskać najlepszą kaszę.

Otręby

Mielimy powoli, aby dostarczyć najlepszy produkt.

 
Nasze mąki:
 
 
 
 
 
 
 

typ 450 tortowa:

wypieki półkruche, biszkopty, ciasto na pizzę,

 

typ 450 krupczatka:

makarony, ciasta kruche i babki,

 

typ 450 wrocławska:

wypieki drożdżowe, naleśniki, sosy,

makarony,

 

typ 550 luksusowa:

polecana na wypieki drożdżowe,

zasmażki i potrawy gotowane,

 

typ 650 tzw. bułkowa:

do wypieku bułek, chałek,

ale też ciast drożdżowych,

zagęszczania sosów,

 

typ 750, 850:

wypiek chleba,

 

typ 1400 sitkowa:

do wypieku chleba,

 

typ 1850  graham:

pełnoziarnista, bogata w błonnik i otręby,

do wypieku chleba,

 

typ 2000 razowa:

głównie do wypieku

pełnoziarnistego pieczywa.

Skup pszenicy

 

Młyn Gliwice prowadzi całoroczny skup zboża.

Prosimy w o wcześniejszy kontakt telefoniczny.

Cennik

W workach po 5 kg:

– MĄKA PSZENNA 750 / 2,10 zł/kg
– MĄKA PSZENNA 650 / 2,20 zł/kg
– MĄKA PSZENNA 550 / 2,25 zł/kg
– MĄKA WROCŁAWSKA / 2,25 zł/kg
– MĄKA TORTOWA / 2,30 zł/kg
– MĄKA KRUPCZATKA / 2,30 zł/kg
– MĄKA ŻYTNIA 720 / 2,30 zł/kg
– MĄKA PSZENNA 1850 / 2,10 zł/kg
– MĄKA ŻYTNIA 2000 / 2,30 zł/kg
– OTRĘBY PSZENNE / 1,60 zł/kg
– MĄKA ORKISZOWA 1850 / 8,80 zł/kg
– MĄKA ORKISZOWA 680 / 9,80 zł/kg
– MĄKA GRYCZANA / 8,70 zł/kg
– MĄKA NA ŻUREK / 2,60 zł/kg
– KASZA JĘCZMIENNA / 2,50 zł/kg
– KASZ MANNA / 2,00 zł/kg
– ZIARMAX DO CHLEBA / 6,40 zł/kg
(pszenica łamana, żyto łamane, płatki owsiane, płatki żytnie,
słonecznik, siemię lniane)

W workach po 10 kg cena niższa o 0,02 zł/kg.
W workach po 25 kg cena niższa o 0,09 zł/kg.
W workach po 50 kg cena niższa o 0,11 zł/kg.
4 gr/kg (cena niższa przy zwrocie worków).

Galeria

Kontakt